Les plateaux repas

Délais de commande
La veille avant 10h00 pour les plateaux pensée, orchidée et le plateau semaine.
Le jour même avant 10h00 pour les plateaux violette et capucine.
3 jours avant pour la formule à la carte avec plat chaud
TVA à 7% sur les plateaux repas et TVA à 19.60% sur les alcools
PLATEAU VIOLETTE

PLATEAU VIOLETTE

  • Pâté en croûte de cerf aux figues et griottines
  • Pavé de merlu au crumble d'herbes sauce homardine
  • Fromages secs
  • Tarte au chocolat et noisette,coulis de framboise



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TEL : 04 78 48 02 46 - FAX : 04 78 48 05 98

15.50 € HT

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PLATEAU CAPUCINE

PLATEAU CAPUCINE

  • Opera de saumon fumé au lait de coco et mini macaron
  • Tempura de volaille au miel de romarin
  • Fromages secs
  • Parfait spéculoos orange et caramel de beurre salé

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TEL : 04 78 48 02 46 - FAX : 04 78 48 05 98

17.00 € HT

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PLATEAU PENSEE

PLATEAU PENSEE

  • Magret de canard mi-cuit mariné aux baies roses et macaron au foie gras
  • Couronne de filets de rouget à la fleur de safran
  • Fromages secs
  • Tiramisu aux framboises

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TEL : 04 78 48 02 46 - FAX : 04 78 48 05 98

18.50 € HT

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PLATEAU ORCHIDEE

PLATEAU ORCHIDEE

  • Tartare de St pierre aux asperges vertes
  • Filet d'autruche et foie gras sauce béarnaise
  • Fromages secs
  • Délice de la tour des saveurs

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20.50 € HT

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Nos plateaux repas sont établis chaque jour avec des produits frais.
Repas froids dressés sur plateau avec vaisselle jetable et pain.
TVA 7 % sauf sur boissons alcoolisées.
Livraison gratuite sur Techlid, autre commune nous consulter.